食ブログ✨第16食目 錦糸町～特選ひやむぎ～

どうもです！
Grous hair【食】担当の菅原です🙌
皆さん、いい食ライフを送ってますか？😁
今日も美味しいもの食べて！
日々の活力アップ🔥💪
していきましょう✨

さて、第16食目は🍙
錦糸町【きわだち】さんの特選ひやむぎでーーーーす👏👏👏👏

以前は浅草に店舗を構えていたのですが、錦糸町にお引越しされてきました🙌
店主さん曰く、ひやむぎの専門店はここだけだそうです😳
なかなかレアですよね👀

メニューも冷たいのから温かいのと数種類あるようですが、今回は合盛りにしました✨

さてさてさーて！盛り付けがとても綺麗で、離れていてもつゆのいい香りがします🤤
おすすめの食べ方もあるようで、

まずはつゆを。
次に麺のみ。
つけて食し。
最後は割り湯でだしを楽しむと。

とりあえず仰せの通りに👍

まずはつゆ。
んーーー！いいおだしだわ〜😳
濃すぎない関西風の薄口醤油に、あとから聞いたらゲソや、捨ててしまうしいたけの軸なんかも入っているようで、旨みの塊みたいなつゆです✨
麺はと言うと太麺はやはりしっかりコシがあるタイプ。細麺は同じようにコシはあるもののこちらの方が小麦の香りが強いかな？
ん〜❣️食感もまるで違うので楽しめますね〜👏
そしてつけて食べたら、だしの香りと麺の旨みが重なり…あ〜。これは家では食べれないわ😅
正直、ひやむぎでしょ〜？って思ってたけど、すみませんでした🙇‍♂️
いやー素晴らしく美味しい✨
最後は割り湯でほっこり😌

これはなかなかいい出会いでしたね〜😊
飲みの後なんか最高かも🤩
温かいのもあるし、お酒も揃ってるし、色んな楽しみ方ができるお店ですね〜👏

店主さんの人柄もとても良く、楽しい食事が出来ました✨

駅からは少し歩きますが、1度食べてみる価値ありありだと思います👌

ここにしかない、ひやむぎ😋

是非！！

【食】っていいですね〜❣️

では！！また！！